VENTOURET - Rouge - 2025

AOP VENTOUX

Cépages : Grenache, Carignan

Potentiel de garde : Dès aujourd’hui jusqu’à 4 ans

Age des vignes : Grenache, Carignan

Terres calcaires mêlées d’argiles et/ou de sables

Égrappage total de la vendange, suivi d’une macération courte de 7 à 8 jours. La fermentation se déroule à basse température : 25°C pour préserver les arômes de fruits.

La robe est rouge grenat sombre à reflets violacés. Un nez de fruits rouges de cassis avec des notes amyliques cerise noire, une finale longue et gourmande avec des notes réglissées. La bouche est ronde, équilibrée sur les petits fruits rouges et noirs. La structure tannique est présente mais bien enrobée soutenant la persistance aromatique. La finale est souple, fraîche et plutôt courte.

Alc. 14 % vol.

Bouteille (75 cl) = 7.5 x 10 cl

Ingrédients

Raisin, Acide tartrique, Sulfites, Gomme arabique

Déclaration nutritionnelle